糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，煮出浮沫后汤全部倒掉 排骨洗干净 加水继续煮 水位没过排骨再多一点 大火煮开后 小火炖40～60分钟 软了即可 排骨水留着

2. 第2步.

   加油少许 入白糖变成焦糖色 放排骨 上色炒 料酒半勺 酱油一勺（锅铲）醋一勺多 排骨汤倒到排骨一半的位置 焖到水快干 勾点芡粉 根据自己口味再加糖和醋