鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝的食材和调料

肉丝/料酒/生抽/水/淀粉	一盒/40g/15g/10g/10g
笋丝（莴苣丝/土豆丝）	半袋（莴苣半块/土豆一个）
胡萝卜	半个
葱/姜/蒜	少许
黑木耳	七八朵
郫县豆瓣酱，红剁椒	5g，5g
番茄酱	10g
醋/糖/生抽/热水/淀粉/味精	40g/30g/20g/20g/10g/5g

鱼香肉丝的做法步骤

第1步.
多倒些油，大火把肉丝煎变色立即用笊篱盛入盘中，小火用底油爆香郫县豆瓣酱、红剁椒和番茄酱，放入葱姜蒜炒香，倒入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝，稍加翻炒，倒入肉丝，倒入糖醋汁翻炒。出锅：）

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