泰式·虾饼

泰式·虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   将阿根廷红虾洗净去虾线

2. 第2步.

   将洗净的虾切块

3. 第3步.

   三分之二的虾放入搅拌机搅碎至虾茸，三分之一的虾再剁碎成小块

4. 第4步.

   鸡蛋用搅拌器打散

5. 第5步.

   将两种虾混合在一起，放入打碎的鸡蛋中进行顺时针搅拌

6. 第6步.

   制葱姜水

7. 第7步.

   将葱姜水倒入已搅拌均匀的虾馅中，并放入适量的盐、胡椒粉、淀粉，可以加入适量面粉，再次进行顺时针搅拌至均匀

8. 第8步.

   将馒头或面包搓碎至渣状

9. 第9步.

   将虾馅揉成圆形后按扁撒馒头渣

10. 第10步.

    放油锅中炸，为了吃得健康些我用的是小秤这样油会少一些，小火炸至金黄色即可出锅