馅儿饼 包子

馅儿饼 包子的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜末，料酒，盐，酱油，熟油，一个方向搅拌肉馅儿

2. 第2步.

   提前一天发面，发好了用苏打粉，量不是特别好掌握，我这次就有点苏打粉多了，蒸出来有点黄，没使用酵母，如果酵母发面也一样

3. 第3步.

   胡萝卜切丝再切碎丁儿

4. 第4步.

   娃娃菜切丝再切碎丁儿，将胡萝卜和娃娃菜一起放容器里面撒点盐，出水后挤出多余水分

5. 第5步.

   杏鲍菇切片焯水，然后切丝再切丁

6. 第6步.

   搅拌均匀，待用

7. 第7步.

   揪成小面团，揉圆以便于擀面皮

8. 第8步.

   擀好面皮

9. 第9步.

   包包子，把包好的包子褶朝下再轻轻的擀圆就是馅儿饼

10. 第10步.

    文火煎至两面金黄，时间略长一些，因为发面饼稍微厚一些，就OK了！

11. 第11步.

    水开后入蒸锅蒸15分钟左右就可以美美的享用了！