沙琪玛

沙琪玛的做法步骤

1. 第1步.

   面团所有材料放在一起，搅均 揉成光滑面团

2. 第2步.

   盖上保鲜膜松弛30分钟

3. 第3步.

   葡萄干，黑白芝麻等放一起备用

4. 第4步.

   面板上撒些淀粉防粘，松弛好的面团稍揉一下，擀成面片，在切成条

5. 第5步.

   锅里放油中火烧热，把切好的面条放里，用筷子搅一搅，炸至金黄色出锅

6. 第6步.

   锅里放水，糖，麦芽糖小火加热，慢慢熬制，提起搅拌刀糖浆会拉出细丝，感觉很黏就可以了

7. 第7步.

   把炸好的面条到入锅里，芝麻等也到入锅里，快速搅拌均匀

8. 第8步.

   事先准备好烤盘（如果不是防粘的要刷一层油）扮好的面条倒入模具里，带上一次性手套按平即可

9. 第9步.

   定型后，放凉倒扣过来 切块即可享用喽

10. 第10步.

    很酥很脆