春天蚕豆上市了,解救上班族的现剥蚕豆瓣儿也有售了,可以利用时鲜材料制作一份开胃清新的快手素汤。西葫芦夏季可换成夜开花。
准备:番茄切小块,节瓜切圆片儿再对半切,蒜瓣儿切片
锅底刷薄油,加蒜瓣儿热锅
番茄块炒出沙
加蚕豆瓣加节瓜片加水,少量盐少量薄盐酱油,加火腿粒加盖子
中火15-20分钟后滴香麻油数滴。搞掂
西班牙火腿粒吊鲜味儿,芝麻油吊香味儿