藜麦虾仁蔬果沙拉

藜麦虾仁蔬果沙拉的做法
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藜麦虾仁蔬果沙拉的做法说明

在香港读书的时候去了很多轻食店
也是在那儿第一次接触“藜麦”这个好东西
后来自己闷米饭的时候也会放些进去
会有很新鲜跳跃的口感
藜麦的好处就不用多说啦~
昨天蒸了藜麦忘记吃了...
所以今天赶紧做个沙拉
新鲜健康不要太好吃~

藜麦虾仁蔬果沙拉的食材和调料

草莓🍓适量
猕猴桃🥝适量
菠萝🍍适量
子🍊适量
小番茄🍅适量
黄瓜🥒适量
柠檬🍋小半个
虾仁🍤几只
豆苗适量
千岛酱适量

藜麦虾仁蔬果沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    处理藜麦:我是比较喜欢蒸藜麦的 口感会更好一些 有些粉粉的质感 用的是三色藜麦 比较崇尚“杂食” 网上说白色藜麦口感会好一些 那么其实杂色藜麦蒸后苦涩的感觉也会清淡很多 取一小抓藜麦清洗 去除浮起的碎藜麦 放入小碗中加入水刚好没过藜麦 我盖了个小碗盖 然后上锅蒸 这次的时间我忘了...因为头天完全忘了蒸了藜麦 还是我爹帮我拿掉的... 总之小尾巴卷出来 然后看到晶晶粉粉的就算是好了~ 过几遍热水冲一下 用筛网控干。

  2. 第2步.

    不太喜欢豆生味的就将豆苗飞水,然后用同锅将虾仁焯水。 一定要记得去虾线。

  3. 第3步.

    之后把所有的小果子都切成大小合适的块儿,黄瓜切片 虾仁切一刀 豆苗切小段 出的果汁可不要浪费啊~整道沙拉清甜的味道都来自自然的味道~

  4. 第4步.藜麦虾仁蔬果沙拉的做法步骤 第4步

    然后将一切都盛在小盆里 挤少许柠檬汁 加入一点点千岛酱搅拌匀 完美~

小贴士

草莓和番茄都用那种超小只的又甜又美🍓

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