五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈。
锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。
锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油。
加入豆干丁，及红椒圈炒出香味。
加入烫过的毛豆，及所有调味料。
再翻炒至毛豆的水份收干即可。
作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
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