卤猪脚

卤猪脚的做法
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卤猪脚的食材和调料

猪蹄
适量
八角
桂皮适量
香叶
适量
适量
香菇适量
青江菜五颗
料酒适量

卤猪脚的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放油,加冰糖炒,冰糖都溶解之后,下猪蹄翻炒。直到猪蹄都上色。

  2. 第2步.

    将炒好的猪蹄倒入高压锅内,将所有食材放进去。加水,淹没猪蹄就行。15-20分钟左右。

  3. 第3步.

    水煮开,加蒜,加点盐(貌似我忘记了),加少许有,烫熟青江菜。摆盘即可。

小贴士

根据自家人的口味,调节甜度与咸度。

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