外婆家焖鹅

外婆家焖鹅的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料 鹅洗干净擦干 切姜片 大蒜切段 胡萝卜切块 前期工夫准备妥当做起来就不会乱了

2. 第2步.

   热锅下油 爆香蒜头姜大蒜段

3. 第3步.

   下点料酒/白酒 鹅炒至变色即可

4. 第4步.

   柱侯酱料酒和糖 半瓶柱侯酱 料酒大概一瓶盖 两勺糖 跟鹅翻炒均匀

5. 第5步.

   下水刚过鹅面即可 下一颗八角 大火滚开小火焖大概20-30分钟左右

6. 第6步.

   另开锅煮红萝卜五分钟

7. 第7步.

   快收干水的时候加入胡萝卜 玉米粉一勺混合水半杯倒入锅中大火收汁

8. 第8步.

   成功上桌✌️