喜欢红薯、喜欢芝士，油炸肯定更好吃，但为了低卡饮食，希望又能满足嘴又能不长肉，改良成了烤箱版，吃着没负担。
红薯洗净蒸熟压成薯泥
马苏里拉芝士条切小块
手略沾水防粘，将薯泥揉成小球
将薯球中间塞入芝士块，滚圆，放入纸模中。
表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，入预热好烤箱200度，20分钟。完成
甜香软糯
直接用勺挖着吃，一会儿就都消灭了。
1.可以不必加入面粉类，薯球比较软，但完全可以成行，不会塌，没有面粉比较低卡。
2.芝士根据个人喜好可以多放，我比较控制热量，6个球只用了半根芝士条。
3.一定要刷蛋黄液，烤出来颜色非常好看。
4.我用一个中等个红薯做了6个球，我是头一天晚上做好球放冰箱冷藏，第二天早上刷蛋黄液放芝麻烤的，非常快手的早餐，可以一次多做出一些，随吃随烤，很方便。