蛤蜊海莴苣味噌汤

蛤蜊海莴苣味噌汤的做法
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蛤蜊海莴苣味噌汤的做法说明

来自栗原晴美的《最知日本味》,三月时令味噌汤

蛤蜊海莴苣味噌汤的食材和调料

蛤蜊1袋
味噌1.5~2大匙
日式高汤汁2杯
海莴苣适量

蛤蜊海莴苣味噌汤的做法步骤

  1. 第1步.

    蛤蜊吐净泥沙,相互摩擦蛤蜊皮搓洗,控干水。

  2. 第2步.

    高汤入锅加热,加进蛤蜊。蛤蜊开口后溶入味噌,熄火。

  3. 第3步.

    把味噌汤倒入餐具中,加入海莴苣。

小贴士

百度了一下,海莴苣应该就是海白菜吧

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