黑椒菌菇牛小排

黑椒菌菇牛小排的做法步骤

1. 第1步.

   牛小排自然解冻，用厨房纸巾吸干血水，切成小块，加盐料酒和少许淀粉腌制一会儿

2. 第2步.

   各种菌菇洗净切成合适的长短大小，姜、大蒜切片，葱白切段

3. 第3步.

   锅烧热加油，下葱姜蒜爆香，然后下牛小排煸炒到变面变色，盛出备用

4. 第4步.

   锅内余油煸炒菌菇，再加入牛小排，两勺黑胡椒酱调味，继续翻炒让酱汁均匀裹住菜肴。出锅装盆撒上葱段辣椒圈点缀