椒盐虾

椒盐虾的做法

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椒盐虾的做法说明

孩子喜欢就研究做吃食！不过，做这个菜要慎重，因为实在是出锅前就会不停偷吃，做好就只剩一半了。

椒盐虾的食材和调料

虾	一斤
生粉	适量
胡椒	适量
鸡粉	一勺
糖	适量
盐	适量
蒜	切末适量
姜	切末适量
葱	切末适量
鸡蛋	一只
油	炸虾

椒盐虾的做法步骤

第1步.
虾仁腌制：虾洗净后去虾头，放鸡粉、盐、胡椒抓匀.

第2步.
腌制五分钟后，加适量白糖提鲜！

第3步.
加完糖后打一只鸡蛋，用筷子搅拌均匀！

第4步.
腌制十分钟，入锅炸之前放入生粉！

第5步.
油加热，可用葱花试油温！

第6步.
腌制的虾仁入锅炸！

第7步.
炸好备用

第8步.
锅中少油爆香葱姜蒜末后，放入炸好的虾仁，放盐和胡椒调味！

第9步.
香喷喷的椒盐虾出锅！

小贴士

生粉适量不要过多，不然会影响虾的口感，入锅炸时注意不要被油烫到！

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