杏仁布朗尼

杏仁布朗尼的做法
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杏仁布朗尼的做法说明

布朗尼好像总是和核桃搭配,不过家里没几颗核桃了,用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番,猛然发现,原来浓情之浓全在于油量和糖量,其他材料都没有太多的差别。这一发现,让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。

杏仁布朗尼的食材和调料

黑巧克力70克
黄油50克
鸡蛋50克
细砂糖35克
高筋粉30克
25克
香草1/2小勺

杏仁布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.杏仁布朗尼的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.杏仁布朗尼的做法步骤 第2步

    黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌

  3. 第3步.杏仁布朗尼的做法步骤 第3步

    完全融化成液体后,取出

  4. 第4步.杏仁布朗尼的做法步骤 第4步

    加入白糖,搅拌均匀

  5. 第5步.杏仁布朗尼的做法步骤 第5步

    加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

  6. 第6步.杏仁布朗尼的做法步骤 第6步

    加入香草粉,搅拌均匀

  7. 第7步.杏仁布朗尼的做法步骤 第7步

    筛入面粉,拌匀

  8. 第8步.杏仁布朗尼的做法步骤 第8步

    倒入杏仁碎,

  9. 第9步.杏仁布朗尼的做法步骤 第9步

    拌匀

  10. 第10步.杏仁布朗尼的做法步骤 第10步

    倒入模具中

  11. 第11步.杏仁布朗尼的做法步骤 第11步

    放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟

  12. 第12步.杏仁布朗尼的做法步骤 第12步

    出炉

  13. 第13步.杏仁布朗尼的做法步骤 第13步

    彻底晾凉后脱模,切块食用

小贴士

鸡蛋应放至室温后使用。
没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。

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