可可（抹茶）蛋糕卷

可可（抹茶）蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入细砂糖，搅拌至糖融化。加入色拉油，搅拌均匀。

2. 第2步.

   可可粉中加入温水，搅拌至无颗粒，过筛加入到蛋黄糊中，并搅拌均匀。

3. 第3步.

   蛋黄糊中筛入低粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   烤盘中铺好烘培纸

5. 第5步.

   蛋白中加入细砂糖，打发至湿性状态。取出三分之一加入面糊中，拌匀，然后加入剩余蛋白，翻拌均匀。

6. 第6步.

   倒入烤盘中，上火160，下火150，先烤15min，根据情况，可增加5min。