抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受

抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法步骤

1. 第1步.

   软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉。 用电动打蛋器打发黄油变白，体积变大

2. 第2步.

   2个鸡蛋打散，分五次加入蛋液。每加一次蛋液，用打蛋器融和均匀，平均分成两份

3. 第3步.

   一份面糊,筛入45g低筋面粉、5g抹茶粉、1g泡打粉。 另一份筛入45g低筋面粉、5g香草粉、1g泡打粉。 分别用刮刀拌匀, 分别装入两个裱花袋中。

4. 第4步.

   将抹茶蛋糕糊挤入不粘磅蛋糕模中，抹平表面，撒上20g红小豆

5. 第5步.

   继续挤入香草味面糊，用曲抹刀抹平表面，震去气泡。

6. 第6步.

   放入烤箱中层上下火175度烤35分钟-40分钟，注意上色，如果上色太重可以盖上锡纸。

7. 第7步.

   40g水加入20g细砂糖，小火煮糖化，放凉备用。

8. 第8步.

   用保鲜膜或者保鲜袋包住放冰箱冷藏。 三天后即可切块食用。

9. 第9步.

   怎么样？你心动了没有，那就开始动手做吧！