奶茶冰激凌(无奶油版)

奶茶冰激凌(无奶油版)的做法
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奶茶冰激凌(无奶油版)的食材和调料

牛奶两个枕袋装
随意
蛋黄4个
抹茶味奶茶一袋
味奶茶一袋
巧克力(可以不要)两小块

奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤

  1. 第1步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第1步

    4个蛋黄放入不沾锅

  2. 第2步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第2步

    加适量白糖搅拌,我只加了一勺,喜甜的多加

  3. 第3步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第3步

    加入两袋牛奶小火加热不停的搅拌

  4. 第4步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第4步

    因为我前天做了炼乳,所以加一勺,没有的可以不加

  5. 第5步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第5步

    开锅后倒入放了抹茶味奶茶粉的碗里搅拌至无颗粒

  6. 第6步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第6步

    我用的这个喔

  7. 第7步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第7步

    这个是原味奶茶粉,做好后吃着有点焦糖味,大赞

  8. 第8步.奶茶冰激凌(无奶油版)的做法步骤 第8步

    最后锅里剩一点放入巧克力,我用的德芙黑巧克力,不用开火,余温就可以融化,搅拌均匀,倒入碗里

  9. 第9步.

    放入冰箱冷冻,过2个时辰搅拌一次,当然我记不住就搅拌了一次,如果你有奶油现在就可以打发分成三份放进碗里分别搅拌均匀就行,但是我为什么不加?一个是长肉一个是没有,呜呜

  10. 第10步.

    非常细腻喔!

  11. 第11步.

    上面是巧克力味,下面是奶茶味,我为什么做三个味?原本打算做两个奶茶,一个一袋奶两个蛋黄,但是我临时发现了巧克力就匀成了三份,哈哈

小贴士

没有任何技巧,就是加热时要小火,不停搅拌,我一次就成功,哇咔咔

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