叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉

叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法

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叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法说明

这锅砂锅米粉，有个二十年的故事，有着满满的回忆，也很有内涵很有追求，好多人问起做法，所以与大家分享，当然仅限分享米粉！😃

叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的食材和调料

霸王花米粉	2饼（饭量小的减半）
虾米	若干
干贝	若干
香菇	自己喜欢几个下几个
小红辣椒	1-2个
葱段	适量
油	适量
鱼露	适量（没有可以用盐代替，但味道差点）
鸡精	可不下

叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤

第1步.
1香菇，干贝，虾米开水泡软，

第2步.
2砂锅放油小火熳煎，

第3步.
3一面金黄时加入葱头辣椒，

第4步.
4煎至金黄加入泡香菇虾米的水煮开入味，

第5步.
5打入适量水下米粉煮熟加入鱼露鸡精起锅放香菜

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