西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿🍅一个，一分四瓣，切薄片

2. 第2步.

   黄瓜如果是比较长的，半根就可以了！切菱形◇薄片。

3. 第3步.

   ❗关键步骤❗两个鸡蛋，打蛋花，一定要打散打出泡沫！然后加入三分之一的凉水，继续打发泡！

4. 第4步.

   锅上烧水，根据有多少人决定放多少水哦。水开后放入西红柿，煮开煮散！

5. 第5步.

   这个时候我们准备淀粉，如果三四人份的就放两勺淀粉就可以了。淀粉1水2的比例搅拌均匀。

6. 第6步.

   好啦，大概两三分钟后西红柿也煮的差不多啦，我们放入黄瓜片，再次开锅放入打好的鸡蛋，要说时针到入鸡蛋哦，不要一下就到锅里！倒完鸡蛋等十秒之后再搅拌蛋花就很好看啦！再次开锅倒入淀粉（等待时间淀粉会沉淀，所以要再次搅拌倒入锅中哦，方法如同倒鸡蛋一样）搅拌！可以关火啦！放适量食盐滴入香油完成啦！✌