黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)

黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法
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黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法说明

用黄瓜做小蜻蜓漂亮美美哒~利用黄瓜的圆弧形和瓜皮与瓜肉色调反差.长锥状身体部分以圆弧线条表现出身体条纹和眼睛。翅膀以两组连切片对称组合而成,深浅色差和线条辉映出飞翔神态。

黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的食材和调料

黄瓜1条

黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第1步

    大黄瓜以纵向切出一长5㎝,头部宽1㎝的长锥状蜻蜓身躯。

  2. 第2步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第2步

    用刀刻出头部与身体之间的缺口。

  3. 第3步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第3步

    用小圆弧槽刀(小刀也可)一直刀、一斜刀的交会方式刻出眼睛。

  4. 第4步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第4步

    用刀再一大一小角度(大角约50度.小角度约40度交会方式刻出身体条纹.。

  5. 第5步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第5步

    取一小段黄瓜纵向切成3等份以连切方式切薄片。

  6. 第6步.黄瓜蜻蜓(创意小盘饰の五)的做法步骤 第6步

    取连切片推成扇状,之后取下2组两连片作翅膀。一只漂亮的蜻蜓完成。

小贴士

大黄瓜要买挺直的.最好购买青绿色瓜肉的那种黄瓜.

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