五花肉爆炒茶树菇

五花肉爆炒茶树菇的做法步骤

1. 第1步.

   切好姜，蒜，辣椒备用。

2. 第2步.

   提前用冷水泡干茶树菇大概4小时，清洗干净晾至无水滴。

3. 第3步.

   新鲜五花肉清洗干净，烧开水后放入五花肉煮5分左右，取出用凉水冲洗冷却后切片备用。

4. 第4步.

   锅内放适量油烧热，放入姜、蒜瓣和切好的五花肉大火翻炒，炒至五花肉变色至卷曲，再放入茶树菇翻炒大概3分钟加入红辣椒和青椒继续大火翻炒，同时加适量的食用盐和生抽翻炒至辣椒熟。

5. 第5步.

   最后放入青蒜翻炒10秒左右即可装盘，装盘后可按个人喜好摆盘。