爆炒鸭心

爆炒鸭心的做法步骤

1. 第1步.

   鸭心洗净，冷水下锅，加入姜片、盐去腥 大火烧开

2. 第2步.

   过冷水，洗去浮末，至旁备用

3. 第3步.

   葱姜蒜切末

4. 第4步.

   鸭心切片

5. 第5步.

   葱姜蒜爆香，倒入鸭心爆炒，倒入一小勺料酒一小勺盐，少许水，煮熟即可