粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将五花肉煮5分钟，拌入姜片，蒜片，花椒，少量白酒，十三香。

2. 第2步.

   将肉切成小方块，拌入调好料的米粉，米粉我是买的纯米粉回来自己调味（加入了盐，鸡精，料酒，生抽，辣小子调味料）将切好的肉和调好的米粉搅拌，炒好的花生米加入。

3. 第3步.

   大蒜切片，干辣椒和花椒，放入油锅香炸一下，切忌煳了哈，只要香味。然后就是搅拌喇。

4. 第4步.

   两个小土豆，少量胡萝卜铺在准备好的盘子里。这个根据个人爱好，也可以加入芋头山药吧啦吧啦～～

5. 第5步.

   把之前准备好的铺在上面，大功告成喇……

6. 第6步.

   蒸40－50分钟，自己随意摆下盘Ok喇！