宫爆虾仁

宫爆虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   剥开虾，剥完后用刀开虾背，目的是抽筋，虾仁开胃

2. 第2步.

   腌制虾仁10分钟，放入适量料酒，生抽，白胡椒粉

3. 第3步.

   制作调料酱，取小碗，放入生抽，糖，蚝油，糖，适量淀粉，调汁。

4. 第4步.

   热油，放入小撮花椒，干辣椒碎，将虾仁倒入煸炒，虾仁炒红，倒入酱汁煸炒

5. 第5步.

   放入熟花生米，煸炒一分钟，起锅