临时决定在家吃饭,正好家里有年糕和青菜,就随便找了点肉出来做了炒年糕,纯粹快手菜。
我用的是鸡肉,鸡肉切丝后加入淀粉和料酒
青菜洗净后备用
年糕切片也洗净备用
煸炒肉丝后取出待用
煸炒青菜,再放入肉丝
最后倒入年糕,调味
蔬菜和肉类可以随意选择品种,蔬菜建议叶类菜,肉类切丝比较好