照烧鰤鱼

照烧鰤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片抹上盐轻轻搓一下，放置5-10分钟。然后用清水洗净备用。

2. 第2步.

   鱼腌好后准备冰水。

3. 第3步.

   烧温开水就好，不要沸腾哦。把鱼放进去大概几秒到十几秒就好

4. 第4步.

   表面变白就取出吧，放在厨房纸巾上控水，如下图

5. 第5步.

   面上也放一张轻压就好，鱼来回翻动容易碎哟

6. 第6步.

   四个调料放在一起调匀

7. 第7步.

   中火两面煎

8. 第8步.

   倒入调味料，中强火烧开，挥发酒精。再改为小火慢慢熬一下，可以把锅偏着拿，用小勺把汁儿忘鱼上浇，等汁浓稠了便可以取出装盘。

9. 第9步.

   我今天做的有点失败，在我为了找适合的和风盘子结果把汁给烧干了，最郁闷的是没有找到😅😅将就下吧！