咸瘦肉粥

咸瘦肉粥的做法
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咸瘦肉粥的做法说明

平常吃的那家换了厨师,我想吃啊,就只能自己动手啰……

咸瘦肉粥的食材和调料

大米适量(本人不喜欢太稠)
瘦肉适量
适量
生菜3片叶
适量
香菜适量
胡椒粉少许

咸瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.咸瘦肉粥的做法步骤 第1步

    瘦肉洗干净,切片状,用盐腌了一天,待用。生菜切丝,香菜切碎,葱花切碎都待用。

  2. 第2步.咸瘦肉粥的做法步骤 第2步

    在切菜之前就要把粥煮开,我个人不喜欢太稠。

  3. 第3步.咸瘦肉粥的做法步骤 第3步

    粥我大概煮了30分钟左右吧,就把瘦肉放入锅里,煮开后就加入适量的盐,就完成了。

  4. 第4步.咸瘦肉粥的做法步骤 第4步

    取一个碗,放入生菜丝垫底。

  5. 第5步.咸瘦肉粥的做法步骤 第5步

    碗里加入瘦肉粥,把生菜淹没,这就是灵魂啦!

  6. 第6步.咸瘦肉粥的做法步骤 第6步

    然后就再把少许的生菜丝、香菜末、葱头分层次,最后撒上少许胡椒粉,完成了!

小贴士

这粥最主要的就是腌咸瘦肉,一定要腌就一点,才有味道!

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