炒蛏子

炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   蛏子放盐水泡两小时。 开水煮熟蛏子，然后冷水过一次备用。 放油，把姜蒜辣椒胡椒放锅内爆香，然后倒入蛏子，翻炒，然后加蚝油，加盐，炒均匀，可放些芫茜和葱。也可不放。

2. 第2步.

   完成