将红薯蒸熟捣碎，慢慢加入木薯粉（不需要水），和好后将其搓成长条用刀切成一小粒，撒上少数木薯粉防止它们粘在一起。黑凉粉倒入煮熟的热水中，（黑凉粉与水比例为1:4）完全化开后放在一旁让它凉下来。
将芋圆倒在沸水里煮至浮起来后捞起浸在凉水中。
在空碗里倒入旺仔牛奶（可根据个人口味加任意饮品），用勺子挖出放凉的黑凉粉最后加入凉水浸好的芋圆就ok拉~
