家有不爱吃蔬菜的小坏蛋儿
想尽办法让她多接受些
忽一日突发奇想
把芹菜叶胡萝卜与虾仁
做成疙瘩汤😁
没成想
得到坏蛋儿的喜欢😍
边吃还边说
妈妈
你是不是为了让我挑不出来胡萝卜
才切的这么碎啊😁😄
芹菜叶焯水后切碎,胡萝卜切末,备用
喜欢的海鲜处理干净,切丁
鸡蛋一只就够了
锅热倒入油,入葱烹锅,爆出香味加入适量的水。
鸡蛋直接打到面粉上,搅出小疙瘩
水开后,把搅好的疙瘩慢慢滑入锅里并用勺子搅匀,直至全部入锅。
待开锅,加入虾仁等海鲜,待面疙瘩全部浮起,最后入芹菜叶胡萝卜末,搅匀,加适量盐,开锅,盛碗😁 吃就好了
因为突然想分享一下做法,原料都没有称重。主要是水量,(比如想做二碗,就加三碗水),面粉用量(大约120克左右)自行把握一下就好了