法式白葡萄酒青口

法式白葡萄酒青口的做法
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法式白葡萄酒青口的食材和调料

葡萄酒半碗
黄油一小块
半头
白酒一小口杯

法式白葡萄酒青口的做法步骤

  1. 第1步.

    将平底锅加热,加入黄油融化

  2. 第2步.

    完全融化后加入蒜末炒香

  3. 第3步.

    加入处理干净的青口,翻炒一下

  4. 第4步.

    盖上锅盖焖4分钟

  5. 第5步.

    打开锅盖,翻炒使青口全部张口

  6. 第6步.

    关火,盖上锅盖焖3分钟,出锅

小贴士

青口在洗的时候不要用力拉扯那些丝,可以用剪刀剪掉

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