奶香红茶酥

奶香红茶酥的做法

14人浏览0人收藏阿娟私厨教室

奶香红茶酥的做法说明

口感层次分明茶香、奶香、杏仁の外壳脆甜，这款曲奇大爱

奶香红茶酥的食材和调料

红茶	一包约2克
黄油	100克
蛋黄	1个
低筋面粉	120克
奶粉	10克
糖粉	40克
淡奶油	20克
杏仁粉	30克
砂糖	少许

奶香红茶酥的做法步骤

第1步.
黄油软化后加入糖粉打发，加入蛋黄拌匀，加入低粉，奶粉，杏仁粉，红茶切拌，最后加入淡奶油拌匀

第2步.
放冰箱冷冻一会取出整形，我比较喜欢三角形，你也可以做成圆形，表面沾上砂糖再冷冻一会

第3步.
冰箱取出切片，180度20-25分钟

小贴士

冷冻是整形的关键
喜欢红茶味重一点的也可放2包，大家随意吧
也可以将淡奶油加热微沸放入红茶泡一会冷却后加入黄油一起打发，最后加入低粉。

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