最近迷上了吃牛轧糖饼干,外面卖的纯手工牛轧糖饼干价格上也不便宜。休班的一天,就自己捣鼓的来试试。喜欢吃就自己来咯。
配好材料,敢快来拍一张来纪念一下。
将黄油切成小粒,越小越好,然后放入不盯锅中加热软化会更快些。(开小火)
黄油全部软化后,倒入棉花糖。使棉花糖与黄油融化在一起。
等全部融化一起后,关火🔥 依次放入奶粉、蔓越莓,进行搅拌。
最后一步,就是要将做的牛轧糖,加入到提前准备好的饼干中了。速度要快,糖容易凉的快,就会变硬。做好之后,先放入冷藏中,冷藏半小时后就可以享受美味了。