蒜烤香辣小排

蒜烤香辣小排的做法步骤

1. 第1步.

   小排三条斩长段，清水浸泡半小时去血水，中间换一次清水。

2. 第2步.

   小米椒切小圈，姜去皮切片。

3. 第3步.

   料酒，酱油，适量盐（可省略）蜂蜜调成酱汁。

4. 第4步.

   排骨控干水，用厨房纸吸干多余水份，倒入酱汁拌匀。腌制3-4小时（我是提前一晚腌好放冰箱）

5. 第5步.

   蒜去皮切末，锅烧热倒油，小火爆香蒜末。 烤箱预热五分钟230°，烤盘垫锡纸，小排摆入烤盘。 爆香的蒜末和油一起浇在排骨上。 入烤箱，烤25分钟。

6. 第6步.

   时间到，装盘

7. 第7步.

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