自制酸奶

自制酸奶的做法
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自制酸奶的食材和调料

纯牛奶1升
发酵粉1克
酸奶1个
草莓1颗
芒果1个
俄罗斯紫皮1粒

自制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.

    用酸奶机做好酸奶(略图) (倒出纯牛奶→加入发酵粉→搅动5分钟→常温放置15分钟→酸奶机通电5-8小时<根据个人口感来决定嫩与老>) 酸奶机便宜,二十几块可以买到。原理很简单,就是恒温让牛奶发酵,操作起来简单,无技术困难。

  2. 第2步.

    发酵好的酸奶,加足够多的糖,搅匀

  3. 第3步.自制酸奶的做法步骤 第3步

    加新鲜果粒→草莓

  4. 第4步.自制酸奶的做法步骤 第4步

    加新鲜果粒→芒果

  5. 第5步.自制酸奶的做法步骤 第5步

    取一粒俄罗斯紫皮糖,不拨包装,敲碎

  6. 第6步.自制酸奶的做法步骤 第6步

    让果粒沉下去后,将碎碎的俄罗斯紫皮糖洒在酸奶表面。(用来招待客人或小朋友挺不错,看似低调,里头还有惊喜) 香甜营养的酸奶就做成了!

小贴士

买酸奶机一般都会送发酵粉,送的足够你用很多很多次。1克1小包的独立包装,注意要冷藏,不然会失去活性。

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