红烧目鱼仔

红烧目鱼仔的做法步骤

1. 第1步.

   将目鱼仔洗净，切勿剪开

2. 第2步.

   放入沸水中烫半熟

3. 第3步.

   起锅热油，放入出水的目鱼仔，随后加入适量生抽、料酒、糖、水，再次炒均，盖上锅盖后大火3分钟收汁，也可以根据个人口味放入适当的蒜、姜

4. 第4步.

   加入葱段出锅