番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   清炖好的牛肉晾凉，改刀切成小块儿

2. 第2步.

   洋葱切块儿备用

3. 第3步.

   土豆去皮切成小块儿下锅炸

4. 第4步.

   炸熟捞出备用

5. 第5步.

   牛肉块依次蘸上干淀粉，下油锅炸

6. 第6步.

   每面都炸透捞出备用

7. 第7步.

   原锅留少许油，搁大料炸糊，把炸糊的大料捞出扔掉，放入洋葱、番茄酱翻炒，加入少许糖、盐调味儿

8. 第8步.

   把炸好的土豆和牛肉倒入锅中快速翻炒，关火出锅