蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   在容器（我用的不锈钢盆方便加热用）倒入25克奶粉（我用的德运全脂奶粉）加入100克水，20克白砂糖，搅匀

2. 第2步.

   倒入125克淡奶油，在电磁炉上小火，搅匀，使白砂糖彻底融化，关火冷却

3. 第3步.

   蛋挞皮摆在烤盘上，放入适量的芒果块儿

4. 第4步.

   蛋黄打成蛋液加入5g淀粉，搅匀后倒入冷却好的奶液搅匀

5. 第5步.

   搅匀好的蛋奶液过筛

6. 第6步.

   过筛好的蛋奶液

7. 第7步.

   将过筛好的蛋奶液依次倒入蛋挞皮里，烤箱预热

8. 第8步.

   把蛋挞放入预热好的烤箱，上下火210度，烤25分钟，蛋挞表面有焦色即可

9. 第9步.

   烤好的蛋挞出锅，满屋飘香啊