佛跳墙

佛跳墙的做法步骤

1. 第1步.

   油发牛蹄筋花胶 海参鲍鱼提前五天泡发 干贝开水蒸15分钟发开 排骨焯水后和鸡冷水下锅 锅里倒一点料酒放一点姜片

2. 第2步.

   排骨鸡煮好后垫在砂锅第一层

3. 第3步.

   冬笋焯水后放第二层

4. 第4步.

   火腿切片放第三层

5. 第5步.

   牛筋花胶第四层

6. 第6步.

   干贝鲜虾鹌鹑蛋放第五层

7. 第7步.

   海参鲍鱼香菇放第六层 鲍鱼因为不太软我切片了

8. 第8步.

   倒半瓶黄酒然后把鸡汤倒进去烧开后小火慢慢煲三个小时就可以了

9. 第9步.

   煮好了 因为才搬家 厨具什么的都不齐全 建议做佛跳墙砂锅可以大一点 因为火腿比较咸 所以其他什么都不用放了 自己做的时候可以根据自己口味调整