🍓6寸草莓奶油蛋糕(初学实用)

🍓6寸草莓奶油蛋糕(初学实用)的做法步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕做法:将蛋清蛋黄分离分别放到两个干净的不锈钢容器(稍微大点容易打发)

2. 第2步.

   将白糖 植物油 牛奶 玉米淀粉 低筋面粉分别 依次放入蛋黄糊中 分别 依次 搅拌均匀(成糊状无干面粉块) 待用

3. 第3步.

   将白糖分三次倒入蛋白中打发成蛋白霜 将1/3蛋白霜放入蛋黄糊搅拌均匀 把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀 倒入蛋糕磨具中 烤箱135°预热 上下火135°烤60分钟 取出的 放凉 脱模待用

4. 第4步.

   奶油+糖粉 慢速打发 抹面装饰

5. 第5步.

   成品