紫薯蜜豆面包

紫薯蜜豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油蜜豆和紫薯以外.所有面团材料一次放入搅拌机拌匀.加鸡蛋面粉搅拌一下再加入水.搅拌6-7成加入软化好的黄油继续搅拌8-9成筋.盖上保鲜膜室温发酵体积的2倍大.手指按一下不回缩.发酵完毕.

2. 第2步.

   我是分成了8个面团常温40分钟

3. 第3步.

   擀长后不放蜜豆和紫薯卷一下松弛35分钟后.在按压擀长长方形放上蜜豆和豆沙如图这样卷起来

4. 第4步.

   全部卷起来后一个磨具里面放四枚按压如图

5. 第5步.

   我用的烤箱醒发一个小时

6. 第6步.

   醒发好的图片

7. 第7步.

   刷上纯蛋液

8. 第8步.

   预热烤箱170转160度！度20分钟左右撒上芝麻装饰

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    馅料十足超级赞