为了做好吃的牛肉干特意准备的既卫生又很辣的辣椒粉，因为买的要么不辣要么不干净，很难合适。
小米椒
摘洗干净，滤干水
风干机风干，一晚就好（或者直接晒干也好了）
料理机打成粉（电动的更好，打成自己需要的样子）
我是打成这样的辣椒粉了，打成辣椒面其实也很好
很辣，推荐爱吃辣的厨友做，做麻辣牛肉干是绝味哦！
