外酥里嫩葱油饼

外酥里嫩葱油饼的做法
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外酥里嫩葱油饼的做法说明

妈妈每天早上给我做的早餐,外酥里嫩,即使凉了也好吃,于是今天就跟妈妈学了这个方法

外酥里嫩葱油饼的食材和调料

适量
面粉300克
适量

外酥里嫩葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第1步

    用烧开的水和面,不要一下全部倒进去开水,分批倒进去

  2. 第2步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第2步

    和好面以后,醒上30分钟左右

  3. 第3步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第3步

    分四个小剂子再继续和面

  4. 第4步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第4步

    拿出一个剂子抹上油、盐、葱花

  5. 第5步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第5步

    从边上一点点卷起来,要卷紧一点

  6. 第6步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第6步

    然后压扁后,用擀面杖擀一下,不要擀的太薄

  7. 第7步.外酥里嫩葱油饼的做法步骤 第7步

    用电饼铛烙到两面都金黄色,就可以出锅了

小贴士

烫好的面一定要和开,多揉

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