巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法
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巧克力麦芬的做法说明

根据网友的菜单改动完成的,这个配方个人觉得不错,里面的组织很松软,偏甜,大家还可以根据自己喜好再增减糖份。

巧克力麦芬的食材和调料

黄油90克
低筋面粉200克
巧克力60克
可可粉40克
鸡蛋2个
牛奶100克
泡打粉2克
小苏打2克
160克

巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油隔水融化,混入糖粉和牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

  2. 第2步.

    加入巧克力酱并搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将混合好的低粉,泡打粉,苏打粉,可可粉,过筛后用橡皮刀搅拌,还有一些颗粒也行,搅拌太均匀怕质感太细腻,有质感些!

  4. 第4步.巧克力麦芬的做法步骤 第4步

    装入纸杯,将烤箱预热后,175-180度烤25分钟左右。OK啦!

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