《QQ地瓜球》

《QQ地瓜球》的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮切块隔水蒸熟了放凉了。

2. 第2步.

   将红薯粉和面白糖泡打粉倒入盆里，再把凉好的红薯拌入。

3. 第3步.

   不要加水哦！慢慢用手均匀捏成了粉团。

4. 第4步.

   分为15克左右的小粉团，轻轻搓圆（最好用两个手的手指捏圆）

5. 第5步.

   好！捏圆的小粉团！

6. 第6步.

   锅里倒入食油，油温到120度（筷子放油里起小泡泡）可以下粉圆啦！（火候一定要小小的控制好啊）

7. 第7步.

   粉圆下锅后轻轻的推动不能停下哦！

8. 第8步.

   炸一会儿要用漏勺压粉圆让起弹性（最起码要压6次）才能起Q弹哦！

9. 第9步.

   最后火可以大一点火炸一下就捞出沥油。

10. 第10步.

    最后装盘！可以做下午茶点啦😋

11. 第11步.

    还可以配上一杯花茶🌸很小资吧😄🌹