话梅小番茄

话梅小番茄的做法
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话梅小番茄的做法说明

逛超市路过一摊小番茄
在一堆青菜萝卜土豆中美得熠熠发亮
突然就想起了一个收藏已久的方子
话梅小番茄
加入酸咸的话梅,再冰糖调味,最后再淋入柠檬汁
柠檬汁不是有去腥的作用吗?这样处理过的小番茄口味会咋样呢?
我决定试试。
终于还是把小可爱带回家了,还买了九制话梅。

话梅小番茄的食材和调料

小番茄(圣女果500g
话梅10颗左右
15g
500g
柠檬四分之一个

话梅小番茄的做法步骤

  1. 第1步.话梅小番茄的做法步骤 第1步

    水在锅里烧开,放入小番茄煮一会,5分钟左右

  2. 第2步.话梅小番茄的做法步骤 第2步

    捞出来去皮,这种番茄去皮法非常好用放置一旁备用

  3. 第3步.话梅小番茄的做法步骤 第3步

    继续烧500ml开水,话梅与冰糖放入煮至冰糖完全化开

  4. 第4步.话梅小番茄的做法步骤 第4步

    放冰箱冷藏过夜,过夜的汁水特别入味

小贴士

太好吃了,汤水酸酸甜甜特别开胃,
最关键是小番茄没有任何腥味了,只有清甜
感觉盛夏里冷藏过后会特别消暑.

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