荠菜洗净过热水,待凉透,切碎
猪肉剁成肉糜,
切碎的荠菜和肉糜搅拌在一起,加入盐生抽,老抽,耗油,味达美各一勺,料酒醋少许
活好的面揉成长条,切小剂子,擀成薄皮
把搅拌好的荠菜馅放入薄皮包上就好啦
馅料可以加上这样做出来的馅子还劲道,馅料还不散馅