一人食春初炖一锅甜甜的藕汤,暖到心里~
1、排骨洗净 用冷水冲洗-15分钟左右 2、莲藕、姜、葱洗净、切段备用 3、排骨、姜入砂锅,水盖过排骨,尽量多点,大火烧; 4、烧开后,加莲藕与适量水,大火炖10分钟,调至中火炖15分钟后,调为小火慢炖30-1小时(看各自喜欢藕的粉度决定,喜欢粉点的,炖久点); 5、出锅前放适量盐与葱花即可~
莲藕记得要买老点的,慢火炖1个小时