一直想做焗饭，前一天刚好烧了羊蝎子，羊肉红萝卜芝士焗饭便开始了。做饭的事情其实挺简单的，就是耐心耐心再耐心，带着你的心去做，不会做不好的。我便是这样一个曾经急性子的人。
1准备羊肉：因为前天烧了蜜制羊蝎子，因为羊蝎子是因为肉跟骨头是2:1。肉还是蛮多的，烧的比较多就把肉剃了出来。（想方便就可用羊肉卷代替，）2洋葱和红萝卜番茄切快待烧
1红萝卜油炸，红萝卜油炸才会把红萝卜素等营养炸出来的哦。2放黄油适量，洋葱爆香3放入羊肉和羊汤，（放羊汤为了让羊肉味更浓）放酒和生抽，大火烧，再小火闷20分钟左右。3放入隔夜饭两人份，中火炒5分钟左右，饭粒粒分明即可。4炒完后盛出，压实。
1放入马苏里拉奶酪120克分两盘。2放入烤箱220度，10分钟左右OK啦！
个人觉得，1羊肉如果没有现成，可以放羊肉卷，速度快，可以和我上面的烧法类似。2两人份的芝士120克稍微少了点，如果想要芝士味更加浓，可以再加一些。